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冷凍庫和冷藏庫的區分

來源:鄭州興瑞制冷設備有限公司更新時間:2020-06-08 19:35:59點擊:
冷凍庫和冷藏庫的區分
冷凍庫和冷藏庫的概念比較模糊,咱們通常是以冷庫用途和庫內熱負荷特性來區分的,對于庫內熱量以顯熱為主,不以庫內食品中水分發生相變為目的的冷庫稱之為冷藏庫;對于庫內熱量以潛熱為主,以庫內食品中水分發生相變為目的的冷庫稱之為冷凍庫。通常冷凍庫的降溫溫差比較大,屬于變工況運行,并且配置的冷量也比冷藏庫大的多。冷藏庫運行溫差范圍比較小,可以理解為定工況運行,冷量配置相對于冷藏庫小得多。當然從經濟角度來說冷藏庫也有冷凍能力,只是因為冷量配置余量較小,冷凍能力有限,要求不高的情況下冷藏庫也兼備代冷凍庫使用,
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